罗小胖螺蛳粉创办于2014年，是一家专门从事螺蛳粉工艺研究、经营的品牌，始终坚持为百姓提供安心的螺蛳粉美食，经过多年的发展，已经在餐饮市场上获得了广泛的认可度。我司以食品安全为己任，以营养健康为理念，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，满足广大顾客的不同味蕾需求，俨然成长为行业内知名品牌。
螺蛳粉为广西柳州知名小吃，罗小胖螺蛳粉由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤。罗小胖螺蛳粉酸、辣、鲜、爽，吃得带劲，口味正宗。罗小胖螺蛳粉时尚风格，经营灵活，几万元即可开店。螺蛳粉位居广西特色小吃之首，是广西的标致性食物。
我司出售的螺蛳粉采用的是软韧爽口的米粉在配合上木耳、花生、油炸腐竹等辅料制作而成，因此具有优佳的口感。罗小胖螺蛳粉汤底选用新鲜猪筒骨、石螺加入十几种香料，经高温熬制8小时而成，创造属于自己的秘密技术，打造独特的口感，可以满足不同味蕾需求的消费者，公司秉承“健康单锅煮”原则，不断创造自称一派，独特的体验让消费者回味无穷。
公司一直以来坚持在原有口感上基础上进行创造，可为消费者带来不同的味蕾感受，让消费者十分的满意。罗小胖螺蛳粉以其坚实的烹制实力、优佳的口感赢得了市场和广大消费者的认可和青睐，不但确保了螺蛳粉口感的多样化，更是受到了消费者的赞许，在消费者心目中留下深刻印象。
店内出售的螺蛳粉采用统一标准的烹制，加入名贵滋补药材、营养更均衡、补充更方便，按照标准化流程操作，实现了蛳粉口味的统一性，让烹制出来的螺蛳粉更符合消费者的味蕾需求。罗小胖螺蛳粉在传统螺蛳粉的基础上进行创造，受到了更多消费者的关注，且公司采用秘密技术制作，运用不可以复制的制作手法，使制作出来的螺蛳粉味道十分的独特，具有较强的市场竞争力。