为什么人死了，几百年后尸体都腐烂了，牙齿还好好的，不会蛀了，可是活人却偏偏会蛀牙呢？
知乎答主：灰吱吱（上海交通大学 口腔医学博士在读，口腔医学话题下的优秀答主）
这个其实问题蛮有意思的！个人感觉答案是：
让尸体腐败的那波细菌和平常让你得蛀牙的那波细菌，不是同一波细菌，细菌生存、作用的环境也不一样。
平时看到的几百年的尸体的骨骼、牙齿都不会腐烂，而我们平常看到的「骷髅头」标本都是骨头和牙齿。而牙齿在法医中甚至发展成了法医口腔学，变成了人的「身份认证」。
那么 为什么软组织会腐烂、硬组织如骨头、牙齿不会腐烂呢？
蛀牙需要存在 细菌、食物、宿主、时间（也就是龋病病因四因素），一个一个来分析。
1. 首先是细菌：尸体腐烂的细菌和导致蛀牙的细菌一样吗？
2016 年，有学者在 science 上发表了文章，无论你死在哪里，分解你尸体的那群细菌都是相似的……环境不同的土壤中储存有类似的尸体微生物库，最后使得分解尸体的微生物类似。
Javan 等学者分析了刑事案件中的 27 具尸体，死亡时间在 3.5～270 小时之间，其中以专性厌氧的梭状芽胞杆菌为主。虽然牙菌斑的致病菌也有很多，研究较多的是变异链球菌、放线菌、乳杆菌等，看起和分解尸体的丰度不同。
有人把蛀牙的那波细菌和分解尸体的那波细菌做过比较吗？目前还没有查到研究，毕竟分解尸体的那波「死亡微生物组」还是近五年来一个比价新兴的学科，暂时没有人跟口腔微生物组做过比较。
个人猜想不是一波微生物吧……⊙▽⊙吧……要不然这波蛀牙的细菌平时可能在「吃」我们的舌头和口腔黏膜？
2. 其次是食物
人死了以后就没有食物吃进口腔啦！我们常常说小朋友不能多吃糖，因为一多吃口腔里的牙菌斑就越高兴，那就可以分解碳水化合物腐蚀我们的羟基磷灰石牙齿啦！
然而，人死了之后，口腔里面的微生物没有「食物原料」了，所以也就不能形成蛀牙。
可能有的人说，人自体的腐烂的软组织也可以给口腔细菌提供原料呀？的确哈，大部分研究认为蛀牙的食物是蔗糖，蛀牙细菌的确也可以利用葡萄糖的，但是蛀牙细菌利用葡萄糖的效率比较慢，所以还是蔗糖赛高！以及请继续看下面关于时间的分析。
3. 然后是宿主（牙齿）
emmm 虽然每个人死了之后都一样，但是细菌的附着是需要活人的唾液中的酸性唾液蛋白还有黏蛋白的！人死了之后口腔内的环境改变，细菌也无法附着上去。
4. 最后是时间
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大部分小朋友都知道，蛀牙不是一两天形成的！要经常吃糖（有了食物）、而且经常不好好刷牙（有了牙菌斑），而且上面的前提是经常（时间）才能得了蛀牙。那么在尸体上，如果有正正好，就是有了那波细菌！就是有了那波可以供细菌分解的食物！环境也得当！那么这个「正正好」的条件也存在不了多久，可能细菌刚开始要作妖产酸，它们的原材料就没啦_(:з」∠)_
如果上面的所有所有条件得天独厚刚刚好！啊就是这个尸体就是 GG 之后蛀牙了！
当这个尸体挖出来的时候法医叔叔发现了蛀牙，怎么知道这个蛀牙是 GG 之前蛀牙的还是之后蛀牙的呢？还真有可能给法医叔叔造成一些困扰呢～
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